乌龙茶可以做成咸的吗：乌龙茶可以当水喝吗

本文目录一览：

• 1、茶叶蛋的5种制作方法
• 2、喝茶如何搭配茶点
• 3、茶叶知识|茶点搭配,让喝茶更有仪式感
• 4、早茶、下午茶、晚茶分别喝什么好?分别适合配上什么点心?另外晚茶适合...

茶叶蛋的5种制作方法

普通茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，八角、桂皮、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。桂花茶叶蛋配方：水6杯，茶叶5克，桂花20克，八角、陈皮、盐适量，鸡蛋12个。

准备鸡蛋和各种家里有的香料（注意：煮茶叶蛋最好选用红茶，红茶香浓甘甜，煮出来的茶叶蛋色泽也更好看，且红茶是发酵茶，性温不伤胃。

五香茶叶蛋的做法 1准备原料。2鸡蛋凉水下锅，加入5g盐，中火煮约15分钟，捞出用凉水浸泡冷却。3用勺子轻轻将蛋壳均匀地敲出裂纹，但不要敲破、敲透。

五香茶叶蛋 第一种：原料：鸡蛋10个 配料：茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

茶叶蛋的制作方法及步骤 洗鸡蛋 把鸡蛋放入盆中，加入清水，挨个洗去蛋壳上的污渍。洗过的鸡蛋，煮的时候更不容易破。就算为了卫生也早把鸡蛋洗干净。

把鸡蛋放入锅中，水煮沸后转中小火8分钟至熟。鸡蛋煮完放凉，用勺子把鸡蛋壳敲裂。锅中放入红茶包、红糖、八角、桂皮、香叶和茴香。往锅中倒入适量的清水，开始煮。加入生抽、老抽和盐。

喝茶如何搭配茶点

推荐茶点：牛肉干、腰果、肉脯代表茶： 普洱熟茶、六堡茶、青砖茶、安化黑茶搭配理由： 黑茶香浓沉稳，口感醇厚浓烈，香味成 熟，是茶界的消脂解腻高手，易茶醉， 包容度大，解腻效果好，适合搭配滋味浓重的茶点。

乌龙茶不妨来点“咸”：适配茶点：坚果类、咸橄榄等咸鲜口味的点心。乌龙茶是半发酵茶，口感介于绿茶和红茶之间，品饮时，茶汤过喉徐徐生津，用咸鲜的点心来配，能保留茶的香气，并且不破坏原有的滋味。

六大茶类与茶点的搭配是有依据的，绿茶和带有甜味的糕点搭配比较好，乌龙茶和瓜子果仁等搭配比较合适。

茶点搭配推荐绿茶 代表茶：信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井、安吉白茶等。推荐茶点：绿豆糕、鲜花饼、牛轧糖。推荐理由：绿茶香气清新自然，滋味鲜爽，但是具有轻微苦涩，适合搭配微甜的茶点，综合滋味更佳。

草莓：草莓的微酸与甜味能够激发惠明茶的回甘，使得喝茶的体验更加丰富。坚果类：核桃：轻轻烤过的核桃，带有一定的焦香味，与惠明茶的清香相互补充，增加了品茶的层次感。

茶叶知识|茶点搭配,让喝茶更有仪式感

1、推荐茶点：酸枣糕、话梅、曲奇代表茶：祁门红茶、滇红、正山小种搭配理由：红茶口感浓厚，香气十足。

2、代表茶：咸阳茯茶、湖北青砖茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶等。推荐茶点：牛肉干、豆腐干、蛋黄酥、小麻花。

3、即食性要适应茶性，食味要与茶味相合。有行家总结了3句话：“甜配绿，酸配红，瓜子配乌龙”，记住这句话，就算抓住了总纲。要点之二是视觉相配。不同茶叶内在茶性、茶味迥别，需要不同味感的食物搭配。

4、茶就像人生的缩影，绿茶是青年，铁观音是壮年，单枞是中年，普洱是老年。一杯好茶，还要配上精致的点心，品茶才更有趣味。为大家介绍茶和一些创意小茶点。

5、虾饺 虾饺也是广东早茶经典茶点之一，玲珑剔透的外皮，隐约可见里面的内馅，咬一口鲜美得很，和北方的水饺完全不同的口感。

6、茶点要适应茶性 休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。

早茶、下午茶、晚茶分别喝什么好?分别适合配上什么点心?另外晚茶适合...

广东人的上午茶是6：00-11：30。一般都是吃点心类：叉烧包、馒头、饺子、馄饨、荷叶包等。小吃类：蒸排骨、凤爪、蒸猪脚。下午茶是2：30-5：30。下午茶一般是喝茶、咖啡加甜点。晚茶是8：30-00：00。

绿茶带有豆香味，解渴又滋润，最适合感性的年轻人。搭配点心——莲藕酥因为绿茶是飘逸的，所以选择莲藕酥与之搭配。

青茶（如铁观音）性甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素e含量丰富，能抵抗衰老；绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅。另外，绿茶中茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。

花茶适合用盖碗瓷杯冲泡，不强调赏茶，而讲究品香。可以用刚开不久的水冲泡，盖上盖闷泡一会儿后，揭开杯盖，可以闻到花茶的沁人芬芳，让人精神振奋。